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台灣真行 2017.03.18 鐵板燒迄立40年 美味轟動海內外



在百貨商場幾乎都可以品嘗到的鐵板燒,在1978年卻不是這麼容易吃到,讓熱愛美食的蔡迪平,當時決定與朋友一起創業,開設全台灣最大的紅花鐵板燒餐廳,還附有歌星駐唱的音樂咖啡廳,轟動海內外,1997年擴大營運,在百貨商場展店,後來還在台北101開設旗艦店,去年更重新改裝今年一月完工,接下來也將前進台中,繼續拓展鐵板燒版圖。

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